葡萄糖酸內酯在稀奶油中的使用工藝

將葡萄糖酸-δ-內酯以及其他輔料加入主要原料（稀奶油、生牛乳）中，攪拌均勻，將料液在140℃保持4秒，進行超高溫滅菌處理，過濾料液并均質后進行無菌灌裝，制得成品。

標準曲線的制作:

將標準系列工作液分別注入高效液相色譜儀中，測定相應的峰面積，以標準工作液的濃度為橫坐標，以峰面積為縱坐標，繪制標準曲線。標樣譜圖見附錄A。
 試樣溶液的測定
將試樣溶液注入高效液相色譜儀中，得到峰面積，根據標準曲線得到待測液中葡萄糖酸內酯的濃度，平行測定次數不少于兩次。
分析結果的表述:

試樣中葡萄糖酸-δ-內酯含量按式（1）計算：
                              
  ……………………………………（1）

式中：
? —— 試樣中葡萄糖酸內酯的含量，單位為克每百克（g/100 g）；
? —— 試樣中葡萄糖酸內酯的濃度，單位為毫克每毫升（mg/mL）；
V——定容體積，單位為毫升（mL）；
m——試樣的質量，單位為克（g）。

精密度:在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不得超過算術平均值的10%。

其他:當稱樣量為10 g時，方法檢出限為75 mg/kg，定量限為250 mg/kg，線性范圍：250 mg/kg~100 g/kg。