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            講解面包烘焙中添加海藻糖的作用

            來源:    發布時間 : 2019-08-21 09:41:24

            面包是我們平時比較喜歡吃的食物,特別受小孩老人的喜歡,一個好的面包制作工藝是非常嚴格的,特別是平時我們常見的幾大名牌產品的面包,在其甜度,和柔軟方面都添加了特別的配料→海藻糖,今天德州匯洋生物科技的小編就給大家講解,面包烘焙中添加海藻糖的作用。

            在面包里添加海藻糖會使,面包的甜度降低,防止血糖的上升,保持面包松軟,防止淀粉老化,
            口感好,非著色性 ( 強調內部質地白色 ), 保濕并防止吸潮,延長保質期,增加熱穩定性.
             

            相信大家看了海藻糖的作用后,知道面包為什么那么好吃了吧,這與其功效是分不開的,德州匯洋生物科技有限公司生產海藻糖,貨源充足,有需要的客戶可以來咨詢。

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